Кулинария книги скачать

Автор: коллектив
Название: Рыба на вашем столе
Издательство: ООО "Издательский дом "Аркаим"
Серия: Семь поварят
ISBN: 978-5-8029-8021-7
Год: 2008
Страниц: 32
Размер: 3,03
Формат: pdf
Качество: хорошее

Блюда из рыбы отличаются невысокой калорийностью и очень полезны для здоровья. Диетологи рекомендуют есть рыбу пять раз в неделю. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

Автор: Илья Лазерсон
Название: Кухни Скандинавии
Издательство: Центрполиграф
Серия: Скорая кулинарная помощь. Кухни народов мира
ISBN: 5-9524-1792-2
Год: 2005
Страниц: 47
Размер: 5.47
Формат: pdf
Качество: хорошее

Основной продукт скандинавской кухни — это конечно же рыба. Ее запекают в тесте, жарят со сметаной, используют для приготовления салатов и других аппетитных блюд. Скандинавская кухня славится также блюдами из говядины, свинины и телятины, замечательными пирогами и морсами из северных ягод.

Автор: Илья Лазерсон
Название: Японская кухня
Издательство: Центрполиграф
Серия: Скорая кулинарная помощь. Кухни народов мира
ISBN: 5-9524-1792-2
Год: 2005
Страниц: 47
Размер: 5.13
Формат: pdf
Качество: хорошее

Японская кухня находится в фаворе у гурманов всего мира. Ее блюда не только приобщают к другой культуре, но и очень полезны для здоровья благодаря использованию свежей рыбы, овощей, риса и ламинарии, а также небольшой термической обработке. Вы сможете сами приготовить суси и удивите гостей салатами и сладостями японской кухни.

Автор: И.В. Резько (ответственный за выпуск)
Издательство: АСТ, ХАРВЕСТ
Год: 2005
Страниц:32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 2,9 Mb

В этой книге вы найдете огромное количество рецептов и способов приготовления грибных, овощных, сырных пицц, а также рецепты теста и соусов для пицц. Это издание поможет вам разнообразить праздничный и повседневный стол таким простым и доступным блюдом как пицца. Пицца подойдёт и как закуска, и как основное блюдо к любой трапезе. Издание предназначено для всех тех, кто хочет научиться готовить пиццы! Книга иллюстрирована!

Автор: Коллектив
Издательство: Цитадель-трейд
Страниц: 64
Формат: PDF
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2007
Размер: 4.7 Мб

В этом небольшом по объему издании собраны рецепты разнообразных салатов: овощных, фруктово-овощных, мясных, рыбных, грибных, сырных, яичных, макаронных, десертных — от простых до оригинальных, экзотических, со всех концов света — ярких, имеющих особый, неповторимый вкус.Наш книга поможет не только тем, кто решил организовать домашний прием по типу "фуршет" или "коктейль", когда используется особая форма обслуживания гостей — буфет-бар, но и всем любителям салатов

Автор: Илья Лазерсон
Название: Корейская кухня
Издательство: Центрполиграф
Серия: Скорая кулинарная помощь. Кухни народов мира
ISBN: 5-9524-1702-7
Год: 2005
Страниц: 45
Размер: 5.17
Формат: pdf
Качество: хорошее

Национальная корейская кухня отдает предпочтение острым и пряным приправам, соусам и различным специям, которые придают неповторимый вкус блюдам, приготовленным из самых обычных продуктов: риса, свежих помидоров и огурцов, редьки, капусты, рыбы. В книге приведены рецепты аппетитных салатов, закусок, гарниров, солений и маринадов.

Автор: Федотова И.
Название: Восточные сладости
Издательство: Айрис-пресс
Серия: 100 лучших рецептов
ISBN: 978-5-8112-3719-7
Год: 2009
Страниц: 64
Размер: 6.96
Формат: djvu
Качество: хорошее
Для сайта: Vuzer.info

В книгу вошли рецепты сладостей, которые принято готовить в странах Ближнего и Среднего Востока (Средняя Азия, Закавказье, Иран, Турция). Главный принцип их подбора - доступность ингредиентов и возможность приготовления в домашних условиях.

Автор: Коваль Т.В.
Название: Блины.Блинчики.Оладьи
Издательство: ООО "Книжный клуб "Клуб семейного досуга"
ISBN: 978-966-14-0215-6
Год: 2009
Страниц: 112
Размер: 17.28
Формат: pdf
Качество: хорошее

Волшебный аромат горячих блинчиков... Кто из нас не хочет порадовать семью?
Приготовьте блины с клубнично-йогуртовой начинкой, шоколадные блинчики с фруктовым соком, зеленые и красные блины, блинчатый рулет, рисовую башню с оладьями из печенки и множество вкуснейших и потрясающе красивых блюд, предложенных в нашей книге.
Главное, помнить — готовить надо в хорошем настроении и со светлыми мыслями. А когда блины уже на столе — оторваться от них невозможно!
Приятного аппетита!

Название: Справочник кулинара
Автор: studio KorAx
Издательство: studio KorAx
Год издания: 2001
Язык: Русский
Формат: iso
Качество: отличное
Размер: 534.62 Мб

Диск содержит много рецептов приготовления блюд от традиционных до самых экстравагантных. Здесь вы можете найти рецепты приготовления разнообразных салатов, блюд из овощей и грибов, из мяса и рыбы. На диске собраны рецепты бутербродов, бургеров, гренок, тартинок и т.п. Бульоны и супы, соусы и напитки, выпечка и коктейли - все это вы найдете в этом справочнике, рассчитанном как на опытных домохозяек, так и на тех, кто только постигает тонкости домашней кулинарии. Справочник оснащен удобной системой поиска и интуитивно понятным интерфейсом, освоение которого доступно любой домохозяйке. Также на диске Вы найдете справочные таблицы, позволяющие быстро оценить калорийность приготовляемых блюд.

Название: Лучшие блюда из картофеля
Издательство: Центрполиграф
Год: 2005
Страниц: 303
Формат: djvu
Размер: 4,2 mb
Качество: отличное

Это старенькая книга, которая предлагает более 650 рецептов блюд из картофеля. Традиционные, необычные и экзотические, они помогут хозяйкам разнообразить рацион и удивить домочадцев и гостей кулинарными изысками. Рецепты соусов и подлив, супов и выпечки, вторых и сладких блюд заново откроют ставший таким привычным продукт. Книга будет полезна как простой домохозяйке так и профессиональному повару.