И. Федотова. Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг (Книга)
Название: Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг Автор: И. Федотова Издательство: Ресторанные ведомости Год: 2010 Страниц: 162 Формат: pdf Размер: 84 мб Для сайта: Книги для всех Качество: хорошее Язык: русский Фуршеты, шведский стол, кейтеринг - сегодня одни из самых популярных форм проведения праздничных и других событийных мероприятий. Каждый формат подразумевает свои правила организации пространства, оформления зала и составления меню. Приготовление блюд для них - особое искусство, требующее от повара определенных знаний и умений. Как правильно организовать проведение мероприятия, создать грамотную сервировку и, наконец, какие блюда предложить гостям? На эти и другие вопросы на страницах этой книги отвечают известные шеф-повара успешных московских и европейских ресторанов.
|
|
|
А знаете ли Вы что...Самые древние библейские тексты (глава б, стихи 22-27), выгравированные на двух серебряных амулетах, были найдены под Шотландской церковью в Иерусалиме в 1979 г. Они относятся приблизительно к 587 г. до н. э. Самая древняя из известных нам Библий -Codex Vatkanus, написанная на греческом языке ранее 350 г. н. э., – хранится в Ватиканском музее, Рим. Первое полное печатное издание Библии на английском языке было опубликовано в 1535 г. в Антверпене под редакцией епископа Майлса Ковердейла. Новый завет был издан Уильямом Тиндалем в Кельне и Вормсе, Германия, в 1525 г. Первый рукописный перевод Джона Уиклиффа датируется 1382 г.
|
|
|
Книга расположена в категории Кулинария книги скачать. Книга была добавлена в нашу библиотеку пользователем gol8425. Вы 134 пользователь, который просматривает данный материал. Скачать "И. Федотова. Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг" вы можете абсолютно бесплатно по ссылкам расположенным выше, однако помните, что Книга представлена(н) исключительно в ознакомительных целях и после ее(его) изучения, необходимо удалить с Вашего жесткого диска.
|
|
|
|
Копирование, тиражирование, перепечатка, книги возможно только с указанием обратной активной ссылки на наш сайт, либо на сайт автора материала. |
|
|
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
