Кулинария книги скачать

Название: Самые вкусные макароны
Автор: О. Кожемяченко
Издательство: Эксмо
Год: 2016
Страниц: 96
Формат: pdf
Размер: 57 мб
Для сайта: Книги для всех
Качество: хорошее
Язык: русский

Кто не любит макароны? Их любят все! И не только на родине, в Италии, а по всему миру взрослые и дети обожают пасту, готовя ее в традициях своей страны. Хочешь совершить кругосветное путешествие и приобщиться к настоящей макаронной культуре? Узнать, что скрывается за такими загадочными названиями как фарфалле и фузилли? Познакомиться с удивительной японской стеклянной лапшой? Научиться отличать спагетти от спагеттини? И, конечно, приготовить кучу блюд из макарон с разных концов света и ощутить себя шеф-поваром? Тогда нам с тобой по пути!

Название: Книга рецептов для микроволновой печи Panasonic
Автор: Александр Селезнев
Издательство: Panasonic
Год: 2012
Страниц: 212
Формат: pdf
Размер: 164 мб
Для сайта: Книги для всех
Качество: хорошее
Язык: русский

«Многие думают, что микроволновая печь нужна лишь для разогрева или готовки замороженной пиццы. И о том, что в ней, имеющей множество режимов и функций, можно жарить, печь, варить джем, даже не догадываются. Для меня же микроволновка – это настоящий мультиповар, мой ежедневный помощник!» Александр Селезнев – один из самых знаменитых шеф-поваров России. Он умеет готовить все, от классических до самых экзотических блюд.

Название: Закусывать надо! Или поваренная книга для пьяниц
Автор: Галина Райхерт
Издательство: Интернет-издание
Год: 2016
Страниц: 528
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,8 мб
Для сайта: Книги для всех
Качество: хорошее
Язык: русский

Авторская концепция о возрождении питейных традиций, о возможности превращении бытового пьянства в культурное питие. Несмотря на "кулинарное" название, книга еще и об алкоголе. Книга будет интересна тем, кто выпивает, но не страдает патологическим влечением к алкоголю. Полезная информация, советы и рецепты, собранные впервые в одной книге, пригодятся всем!

Название: В стране Лимонии, или Многоликая кипрская еда
Автор: Галина Райхерт
Издательство: Интернет-издание
Год: 2016
Страниц: 359
Формат: rtf, fb2
Размер: 11,5 мб
Для сайта: Книги для всех
Качество: хорошее
Язык: русский

В книге рассматривается кулинарная культура в исторических, социальных и сугубо практических аспектах. Помимо познавательного и развлекательного имеет и прикладное значение, поскольку содержит советы и рецепты, в том числе редкие.

Название: Bon appetit! Удивительный мир французской кухни
Автор: Н.Б. Караванова
Издательство: АСТ
Год: 2013
Страниц: 288
Формат: pdf
Размер: 26 мб
Для сайта: Книги для всех
Качество: хорошее
Язык: русский

Это книга для тех, кто хочет оторваться от серых будней и погрузиться в мир красоты и изысканности. Франция всегда манила нас, русских. И в этой книге вы можете познакомиться не только с французской кухней, но и с самой Францией, так как она содержит не только рецепты блюд, но и интересные культурологические комментарии. В книге 20 глав, посвященных всем разделам французской кухни. В них вы найдете маленькие секреты французских хозяек, истории создания некоторых блюд, интересные факты и сведения, а также рецепты любимых блюд звезд французской эстрады и кино, известных политических и общественных деятелей.

Название: На кухне моей бабушки. Еврейская поваренная книга
Автор: Петр Люкимсон
Издательство: Неоглори
ISBN: 978-5-222-13451-1
Год выпуска: 2008
Страниц: 275
Формат: pdf
Размер: 16,9 мб
Язык: Русский

В книге «На кухне моей бабушки. Еврейская поваренная книга» рассказывается о том, как готовить хорошо знакомые, старые как мир блюда еврейской кухни. А заодно – и о тех страницах еврейской истории, традиции и литературы, так или иначе связанных с этими самыми блюдами.

Название: Лучшие сыры мира
Автор: Д. Харбатт
Издательство: BBPG
Год: 2012
Страниц: 352
Формат: pdf
Размер: 109 мб
Для сайта: Книги для всех
Качество: хорошее
Язык: русский

Книга известного эксперта в области сыров Джульет Харбатт (Juliet Harbutt) посвящена продукту, который сопровождает человека уже не одну тысячу лет - сыру. Практически в любой стране мира есть свой специалитет, кроме того, насчитываются сотни международных сортов этого продукта, которые копируются в сыроварнях по всему свету. Его делают на огромных предприятиях, в небольших сыроварнях и даже в собственных гаражах и подвалах практически из любого вида молока (коровьего, овечьего, козьего, буйволового, оленьего), а также из йогуртов и других молочных продуктов.

Название: Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов
Автор: Г.В. Круглякова
Издательство: Экономика
Год: 1987
Страниц: 127
Формат: pdf, djvu
Размер: 11 мб
Для сайта: Книги для всех
Качество: хорошее
Язык: русский

В книге приведены сведения о заготовках, пищевой ценности и народнохозяйственном значении дикорастущих и интродуцированных ягод и грибов. Дана характеристика способов хранения и переработки, их влияние на потребительские свойства и качество продукции. Показаны пути рационального использования грибных и ягодных ресурсов.

Название: Подарок молодым хозяйкам
Автор: Е.И. Молоховец
Издательство: Эксмо
Год: 2012
Страниц: 816
Формат: pdf
Размер: 14 мб
Для сайта: Книги для всех
Качество: хорошее
Язык: русский

Эта книга открывает новую серию книг «Кулинария. Классические издания», в которую войдут известные и малоизвестные, но значимые для своего времени авторы и книги, которые пытались, каждый в своё время, обобщить опыт в кулинарной истории России и не только. Вот что писала Елена Молоховец по поводу своей мотивации при создании книги: «Кухня – это в своём роде искусство, которое без руководства приобретается не годами, но десятками лет неопытности, иногда очень дорого обходится, в особенности молодым супругам…

Название: Кухня нараспашку. Кулинарные идеи со всего света
Автор: О. Бакланова
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Год: 2015
Страниц: 192
Формат: pdf
Размер: 21 мб
Для сайта: Книги для всех
Качество: хорошее
Язык: русский

В этой книге собраны лучшие рецепты Ольги Баклановой – известного блогера и телеведущей. В 2013 году ее блог «Вся соль» получил премию «Блог Рунета» как лучший кулинарный блог. Все, о чем Ольга пишет и рассказывает, основано на личном опыте, приобретенном в поездках по всему миру: за последние три десятилетия ей довелось жить, путешествовать и готовить в разных странах – от Центральной Америки до Южной Африки и от Ирландии до Японии и Вьетнама. В книгу вошли блюда тех стран, где она сама побывала, из тех продуктов, которые держала в руках, и советы и рассказы тех людей, с которыми она знакома.