|
|
|
 |
Уроки и техника кондитерского мастерства. Е. Шрамко скачать бесплатно (Книга)
Название: Уроки и техника кондитерского мастерства
Автор: Е. Шрамко
Издательство: «Ресторанные ведомости»
Год: 2005
Страниц: 159
Формат: PDF
Размер: 20,6 Mб
Язык: русский
Качество: хорошее
Для сайта: Белая Библиотека
В книге представлены различные техники работы с шоколадом, карамелью, сахарной мастикой. В книге также приводятся наиболее популярные рецептуры конфет ручного приготовления, пирожных, тортов и птифур. Причем все эти рецептуры рассчитаны только на натуральные продукты. Пpeдcтaвлeнныe в пoпуляpнoй фopмe мacтep-клaccoв, oни пoзвoлят читaтeлям coздaвaть нa cвoeй куxнe нacтoящиe кoндитepcкиe шeдeвpы.
Издaниe cнaбжeнo бoльшим кoличecтвoм цвeтныx иллюcтpaций, кoтopыe дeмoнcтpиpуют вce тoнкocти paбoты c ингpeдиeнтaми пpи изгoтoвлeнии дecepтныx блюд.
|
|
|
|
|
|
| Книга "Уроки и техника кондитерского мастерства. Е. Шрамко" расположена в категории Кулинария. Книга была добавлена в нашу библиотеку пользователем nina. Вы 315 пользователь, который просматривает данный материал. Скачать "Уроки и техника кондитерского мастерства. Е. Шрамко" вы можете абсолютно бесплатно по ссылкам расположенным выше, однако помните, что Книга представлена(н) исключительно в ознакомительных целях и после ее(его) изучения, необходимо удалить с Вашего жесткого диска. :)) На данный момент Книга "Уроки и техника кондитерского мастерства. Е. Шрамко" имеет оценку 0.0/0, чтобы ее повысить выберите 5 звездочек на шкале расположенной ниже. Так же будем Вам признательные если Вы в комментарии, оставите свой отзыв о данном материале. эту книгу еще можно найти по следующим меткам: приготовление, конфеты, кондитерского, уроки, десерты, техника, рецепты, ручное, мастерства, Шрамко |
|
|
| Копирование, тиражирование, перепечатка, книги "Уроки и техника кондитерского мастерства. Е. Шрамко" возможно только с указанием обратной активной ссылки на наш сайт, либо на сайт автора материала. |
|
|
|
|
|
А знаете ли Вы что...У шекспировского героя был реальный прототип итальянец Маурицио Отелло. Он командовал венецианскими войсками на Кипре и потерял там свою жену при крайне подозрительных обстоятельствах. Уменьшительное имя Мауро по-итальянски также означает «мавр», это и привело к ошибке Шекспира, присвоившего герою такую национальность.
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
