Название: Кулинария для всех
Автор: Шелагурова И.В.
Серия: Лакомка
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Год издания: 2005
Язык: Русский
Формат: DjVu
Качество: хорошее
Количество страниц: 320
Размер: 6,63 Мб
ISBN: 5-699-12619-8
Для сайта: Vuzer.info

Сегодня уже всеми признано, что кулинария - это искусство, содержащее огромное количество способов, приемов и операций обработки продуктов, завершающим этапом которого является приготовление блюда с определенным вкусом, запахом, внешним видом. От знания основ кулинарии зависит успех приготовления качественной, полезной и вкусной пищи. С этим связано и умение использовать продукты питания в оформлении блюд, соблюдение правил их подачи на стол.
В нашей книге собраны рецепты блюд на любой случай и описания их приготовления, доступные для кулинаров любого уровня подготовки и на любой вкус. Начинающие повара найдут подробные описания первичной обработки продуктов, различных блюд, кондитерских изделий и напитков.

Название: Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты
Автор: Смирнова Л.
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2008
ISBN: 978-5-7905-4140-7
Формат: pdf
Страниц: 384
Качество: хорошее
Размер: 6,02 мб
Для сайта: Vuzer.info

В этом удобном кулинарном руководстве содержится множество оригинальных рецептов специально для микроволновой печи. Это и изысканные супы, и великолепные мясные блюда, и необыкновенно вкусная рыба, и выпечка – всего не перечислишь.

Автор: Ермакова С.О.
Название: Вкусные и разнообразные котлеты и рулеты
Издательство: Рипол Классик
Серия: Вкусно и просто
ISBN: 5-7905-4752-4
Год: 2007
Страниц: 64
Размер: 1.8 Mb
Формат: pdf + fb2
Язык: русский
Качество: отличное
Для сайта: Vuzer.info

Здоровая, вкусно приготовленная пища, красиво сервированный стол являются залогом хорошего настроения. Рулеты и котлеты из мяса, морепродуктов, овощей и других продуктов станут украшением любого праздничного стола и внесут разнообразие в ежедневный рацион семьи. В книге собраны рецепты приготовления котлет и рулетов, которые удовлетворят самый взыскательный вкус.

Автор: Тихомирова В.
Название: Салаты с морепродуктами
Издательство: Айрис Пресс
Год: 2005
Страниц: 34
Размер: 14 Mb
Формат: DjVu
Язык: русский
Качество: отличное

Как с наибольшей пользой для организма человека использовать дары моря, чтобы сохранить все полезные питательные вещества? Приготовьте салат. Представляем коллекцию лучших салатов с кальмарами, крабовым мясом, креветками, мясом криля, с лангустами, с мидиями и, разумеется, с морской капустой.

Название: Советы молодой хозяйке
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Уральский рабочий
Год издания: 1991
Язык: Русский
Формат: DjVu
Качество: Хорошее
Количество страниц: 320
Размер: 4,5 Мб
Для сайта: Vuzer.info

Книга адресована молодым хозяйкам и содержит советы о том, как правильно сортировать стол, научить ребенка правилам поведения за столом, приготовить блюда из картофеля, овощей, рыбы, грибов и ягод. как хранить и использовать молочные продукты. в книгу включены рецепты всевозможных кондитерских изделий.

Название: Блюда в горшочках
Автор: Тихомирова В.А.
Серия: 100 лучших рецептов
Жанр: Кулинария
Издательство: Айрис-пресс
Год издания: 2007
Язык: Русский
Формат: DjVu
Качество: Хорошее
Количество страниц: 64
Размер: 718 Кб
ISBN: 978-5-8112-2535-4
Блюда, приготовленные в горшочках, будь то мясо, рыба, овощи или же обычные каши, - вкусны и полезны. В книге отобраны только такие рецепты, которые не сложны в приготовлении и предназначены как для повседневного, так и для праздничного стола

Название: Лучшие блюда в глиняных горшочках
Автор: Крестьянова Н.Е.
Серия: Быстро, вкусно, просто
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ
Год издания: 2007
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отличное
Количество страниц: 61
Размер: 23,4 Мб
ISBN: 5-17-036542-X
Еда, приготовленная в горшочках, получается очень вкусной. В этой книге вы найдете множество различных рецептов из мяса, рыбы, птицы, овощей и т.д.